I PIATTI UNICI DI LUNGOLAGO 64
Una selezione di piatti da gustare guardando il golfo di Salò: dalla degustazione di salumi, a quella di formaggi, al freschissimo "prosciutto e melone".
CRUDO DI PARMA (stagionato 24 mesi)
Bedogni 1° class. nella Top Ten crudo di Parma DOP del Gambero Rosso
CULATELLO
Stagionato 12 mesi
BRESAOLA
Punta d’anca Valtellina IGP
MORTADELLA (Favola di Palmieri)
Gran Riserva solo carne Italiana
PROSCIUTTO E MELONE (in stagione)
Bedogni (stagionato 24 mesi) 1° class. nella Top Ten crudo di Parma DOP del Gambero Rosso
PIATTO MARE
Salmone affumicato norvegese - pomodorini freschi - gamberetti - insalata