PIZZA AD ALTA DIGERIBILITÀ
Le nostre pizze sono preparate con una miscela di farine BIO e KAMUT, poco lievito, sale, olio extravergine di oliva biologico italiano, una lenta e controllata lievitazione e la cottura in forno a legna così da garantire leggerezza ed altissima digeribilità.
QUALITÀ E TIPICITÀ
Nella nostra pizzeria puoi mangiare ingredienti a km zero.
Utilizziamo materie prime provenienti da allevamenti e coltivazioni italiane certificate.
LE NOSTRE PIZZE ROSSE
AIO’ NONNO
pomodoro - mozzarella - pomodorini freschi - olive nere - capperi
ALICE
pomodoro - mozzarella - zucchine - gamberetti
CAPPERONNO
pomodoro - mozzarella - tonno - capperi
CAPRICCIOSA
pomodoro - mozzarella - funghi - carciofi - prosciutto cotto - olive verdi
CARCIOFI
pomodoro - mozzarella - carciofi
CONTADINA
pomodoro - mozzarella - funghi porcini - uovo - asparagi
CORSARA
pomodoro - mozzarella - tonno - cipolla
CULACCIA PARMENSE
pomodoro - mozzarella - culatello stagionato 12 mesi
DELICATA
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - scamorza affumicata
DIAVOLA
pomodoro - mozzarella - salame piccante
ESOTICA
pomodoro - mozzarella - polpa di granchio - gamberetti - rucola
FINOCCHIONA TOSCANA
pomodoro - mozzarella - salame toscano IGP
FORESTA
pomodoro - mozzarella - speck IGP
FRANCESE
pomodoro - mozzarella - gamberetti
FRESCA
pomodoro - mozzarella - pomodorini freschi - caprino - rucola
FRUTTI DI MARE
pomodoro - mozzarella - frutti di mare - prezzemolo
FUNGHI
pomodoro - mozzarella - funghi
FUNGHI PORCINI
pomodoro - mozzarella - funghi porcini
MARE E MONTI
pomodoro - mozzarella - metà gamberetti - metà funghi porcini
MARESCIALLA
pomodoro - mozzarella - cipolla - uovo
MARGHERITA
pomodoro - mozzarella
MARINARA
pomodoro - aglio - olio extra vergine di oliva biologico - origano
MELANZANE
pomodoro - mozzarella - melanzane - olio extra vergine di oliva biologico
MILANESE
pomodoro - mozzarella - salame nostrano
MONTANARA
pomodoro - mozzarella - funghi porcini - bresaola punta d'anca Valtellina IGP
MONTEVECCHIO
pomodoro - mozzarella - gorgonzola - noci
NAPOLETANA
pomodoro - mozzarella - acciughe di Sciacca - origano
OLIVE
pomodoro - mozzarella - olive verdi - scamorza affumicata
PAESANA
pomodoro - mozzarella - bresaola punta d'anca Valtellina IGP - rucola - noci
PAOLINOOOOOOO
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - brié
PARMENSE (Bedogni)
pomodoro - mozzarella - prosciutto crudo di Parma (stagionato 24 mesi minimo) 1° class. nella Top Ten crudo di Parma DOP del Gambero Rosso
PEPERONI
pomodoro - mozzarella - peperoni
PESCATORA
pomodoro - aglio - prezzemolo - frutti di mare - olio extra vergine di oliva biologico
PISTIS
pomodoro - mozzarella - pomodorini - scamorza affumicata
PROSCIUTTO
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto (senza Polifosfati, Glutine, Caseina, Lattosio)
PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - funghi
PUGLIESE
pomodoro - mozzarella - cipolla
QUATTRO STAGIONI
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - funghi - carciofi - peperoni
QUATTRO QUARTI
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - peperoni - zucchine - salame piccante
REBECCA
pomodoro - mozzarella di bufala campana DOP dopo cottura - pomodorini freschi dopo cottura - basilico dopo cottura (in stagione)
ROBERTO
pomodoro - mozzarella - bottarga di muggine - olio - aglio - prezzemolo
ROMANA
pomodoro - mozzarella - capperi - olive nere - acciughe - origano
RUCOLA
pomodoro - mozzarella - rucola
RUSTICA
pomodoro - mozzarella - brié - speck IGP
SARDA
pomodoro - mozzarella - tonno - carciofi - olive nere
SEI FORMAGGI
pomodoro - mozzarella - formaggi assortiti
SICILIANA
pomodoro - capperi - acciughe - aglio - olio extra vergine di oliva biologico
SPEZZINA
pomodoro - mozzarella - tonno - olive nere - pomodorini freschi
TONNO
pomodoro - mozzarella - tonno
VEGETARIANA
pomodoro - mozzarella - trevisana - zucchine - carote - melanzane
WURSTEL
pomodoro - mozzarella - wurstel
ZOLA
pomodoro - mozzarella - gorgonzola
ZUCCHINE
pomodoro - mozzarella - zucchine
LE NOSTRE PIZZE BIANCHE
ICHNUSA
mozzarella - polpa di granchio - gamberetti - carciofi
LA CASA DEL POETA
mozzarella - mozzarella di bufala - pomodorini freschi - basilico (in stagione)
LUNGOLAGO 64
mozzarella - pomodorini freschi - lardo di Colonnata - rosmarino
MELANBOTTA
mozzarella - melanzane - bottarga di muggine - aglio - prezzemolo - olio extra vergine di oliva biologico
MELANBRIÈ
mozzarella - melanzane - brié - origano - olio extra vergine di oliva biologico
NORVEGESE
mozzarella - salmone affumicato norvegese
PERONZOLA
mozzarella - gorgonzola - pera
SBAGLIATA Vietata ai minori
mozzarella - caprino - tonno - bresaola punta d'anca Valtellina IGP - vodka
SETTEMBRINA
mozzarella - trevisana - funghi porcini - gorgonzola
LULTIMA
mozzarella - trevisana - scamorza affumicata - salsiccia
FOCACCE A BASE PIZZA
Un vero e proprio arcobaleno di creatività, fatto di abbinamenti sapientemente misurati, selezionati con cura presso le migliori aziende produttici, per chi ama la pizza in stile focaccia.
MEDITERRANEA
Olio extra vergine d'oliva biologico - sale - rosmarino
ISOLANA
Olio extra vergine d'oliva biologico - sale - origano
ESTIVA
Olio extra vergine d'oliva biologico - rucola - pomodorini freschi - sale
CARCIOFI
Olio extra vergine d'oliva biologico - carciofi - origano
CIPOLLE
Olio extra vergine d'oliva biologico - sale - cipolla
MELANZANE
Olio extra vergine d'oliva biologico - sale - melanzane
PRIMAVERA
Olio extra vergine d'oliva biologico - insalata trevisana - melanzane - carote - pomodorini freschi - zucchine - sale
MORTADELLA
Olio extra vergine d'oliva biologico - Mortadella (Favola di Palmieri) Gran Riserva solo Carne Italiana
CRUDO DI PARMA
Olio extra vergine d'oliva biologico - crudo di Parma (Bedogni 24 mesi) 1° class. Top Ten Gambero Rosso
BRESAOLA
Olio extra vergine d'oliva biologico - Bresaola Punta d’anca Valtellina IGP
I CALZONI
Un diverso approccio alla pizza, che trae le sue origini geografiche dalle zone di Napoli e di Bari, proposto da Lungolago64 in 3 versioni.
CALZONE LISCIO
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto
CALZONE FARCITO
pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - carciofi - funghi
CALZONE 6 FORMAGGI
pomodorini freschi - mozzarella - formaggi assortiti